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振動篩

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藕粉加工工藝中三次元振動篩起到分離除雜的作用

發布時間:2013-10-15 00:00:00作 者:admin

      藕是日常生活中可生食也可做菜而且藥用價值相當高的食物,用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕粉的制作已從傳統的純手工到現代化設備制作工藝,大漢機械三次元振動篩在藕粉加工中引到的又有哪些作用呢?
      加工用的蓮藕—清洗—粉碎—過濾—除沙凈化—濃縮精制—脫水—干燥—包裝—成品。
      原料的選擇:為保證出粉率,保證藕粉質量,加工時選用的原料,應外形整齊,粗細均勻,色澤正常,個體表面光滑潔凈,無明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。
      清洗:清洗的目的主要是為了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工時的關鍵工段,關系到藕粉的純度和口感。
      粉碎與過濾:粉碎的目的就是破壞物料的組織結構,使微小的藕淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來。淀粉提取,也稱為漿渣分離或分離(用三次元振動篩,根據其產量要求選擇不同的型號),是淀粉加工中的關鍵環節,直接影響到淀粉提取率和淀粉質量。
      除沙凈化。主要是為了進一步去除物料的泥沙。
      濃縮精制。針對藕淀粉顆粒性質專業設計,可以對淀粉漿進入濃縮,并將藕淀粉中的非淀粉成份完全分離出去,從而使后一級旋流器排出的淀粉乳濃度達到23Be’,白度、純度達標,是淀粉洗滌設備的理想選擇。
      脫水。濃縮后的淀粉漿中仍含有較多的水分,需要進一步將物料中的水分去除,才能進入干燥工段。脫水可以選用三足脫水機,大型廠可以選用刮刀離心機。
      干燥:
      干燥采用氣流干燥,氣流干燥機是利用高速流動的熱氣流使濕淀粉懸浮在其中,在氣流流動過程中進行干燥。具有傳熱系數高,傳熱面積大,干燥時間短等特點。
      淀粉冷卻與過篩包裝
      淀粉經干燥后,溫度較高,為保證淀粉的粘度,需要在干燥后將淀粉迅速降溫。采用冷風系統,該設備具有能耗低、降溫效果好、運轉平穩,處理量大等優點。冷卻后的淀粉進入成品篩(用三次元振動篩主要目的是淀粉中除雜篩出),在保證產品細度、產量的前提下進入后一道包裝工序。

       三次元振動篩根據物料的篩分工藝要求可安裝至五層篩網,篩分目的分為:分級、除雜、過濾,三次元振動篩有多種型號,不同的產量要求選擇不等的型號,為了方便用戶選型,請致電13937330203王經理 大漢機械將站在用戶的立場為用戶考慮問題。

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